Quelle épaisseur prendra la pose d'un carrelage en ext. ?

Comment prévoir la hauteur nécessaire pour un carrelage qui recouvrira une dalle de béton en extérieur ? A quelle hauteur le caniveau doit-il être par rapport à cette dalle ? Le maçon veut mettre la grille du caniveau à ras du béton mais le carreleur dit qu'il faut qu'elle soit 6 cm au-dessus. De même le maçon veut couler sa dalle 6 cm sous le niveau du pas de la porte mais est ce que ce sera suffisant pour empêcher l'eau de rentrer une fois le carrelage posé ?... Un énorme merci à ceux qui prendront le temps de nous répondre !