Roman en livre de poche

Bonjour, dans les années 80, j'ai lu un ouvrage en livre de poche qui racontait petit à petit l'intégration un homme arrivé dans un village paysan, milieu du XX° non précisé, dans une campagne, où tous étaient portés sur les céréales. Bien écrit, facile à lire, où on devine que cet étranger est sacrifié à la fin lors de fêtes de la moisson, telle d'antiques cérémonies païennes vouées à Déméter.

Peu de souvenir précis de l'histoire, raison pour laquelle j'aimerais connaître le titre/auteur pour le relire.

Si cela vous rappelle quelque chose, merci