Je connais Antalya, oû j'y allais tellement de fois, depuis 1994, que j'ai fini par acheter un appart.
On ne s'en lasse jamais.
Pour en revenir à la question, vous pouvez faire le change:
1-à la descente d'avion aux guichets des Banques ouverts la plupart 24H sur 24.
2- à l'hotel (ils se sucrent un peu, mais parfois pour des petits montants, on peut le faire...)
3- En ville, dans les nombreux bureaux de change (trés faible comission, votre argent n'est dévalué que de un ou deux % maxi)
4- En ville dans toutes les Banques (legerement moins interessant que les bureaux de changes.
5-Les Commercants des endroits touristiques acceptent toujours (parfois ils ne prennent meme pas de comissionnement car ils y gagnent déja en vendant qq chose)
Conclusion: cela ne sert à rien d'etre parano, ou radin, en Turquie, meme à l'endroit de change le moins interessant, vous paierez moins de comissionnement qu'en France quand vous changez des Dollars ou Streling....
Pensez plutot à passer de bonnes vacances.
Cordialement.
Yasar