Préparation voyage

Bonjour,
Je serai en Thaïlande au mois de février 2015. Je voudrai savoir si je peux me permettre de ne pas réserver d'hôtel à l'avance et s'il est possible de le faire au fure et à mesure si il en ai de même pour le train, voiture....
Si quelqu'un peut me renseigner en sachant que je serai en Thaïlande avec ma femme et mon fils de 17 ans du 6 au 20 février.
Et que je partirai vers le nord au départ et si il nous reste du temps nous irons vers Krabi.
C'est notre 1 et voyage en Thaillande merci pour vos infos et conseill