Cuisinière scholtes 56 mi x 25346340210

Bonjour,
lors de la cuisson, le four étant programmé sur 200 ° se met à bipé et je vois qu'il s'affiche 210 ° et cela toutes les 3 à 5 minutes, ca passe de 200 à 210 sans arret, et à la fin de la cuisson lors que j'arrête le four sur off, le four continue de chauffer et la ventilation de tourner, il faut que je débranche le fil électrique pour que la chaleur cesse. J'avais déjà remarqué un jour que mon four étant à l'arrêt se mettait à biper et se mettait en marche tout seul et s'arretait quelques secondes après;
merci de votre aide et pouvez vous m'indiquer quelles pièces seraient à changer, car je suis très très contente de ma cuisinière qui a 10 ans;