Ouverture de cuisine et finition du mur

Bonjour,
nous avons casse le mur en carreaux de placo entre notre cuisine et salon pour faire une cuisine ouverte. nous avons donc un champs de mur saillant sur un restant de mursur lequel on pose des parements, mais que nous conseillez vous pour le cote saillant ? chambranles, poutres, plinthes + chambranles. on cherche qqchose de facile a poser. merci