Pose de paumelles coudées

Bonjour,
j'avais des portes de meubles de cuisine anciennes, genre Western et les charnières etaient des paumelles coudées métal noir tarabiscotées. j'ai posé des plaques de bois sur la partie centrale des portes, ça ressemblait à des persiennes, maintenant c'est lisse. Mon problème c'est que sur ces vieux meubles il faut poser des paumelles coudées j'en ai trouvé de 16 mm au BHV, ma porte fait 15 mm d'épaisseur, le vendeur m'affirme qu'il faut les insérer sur le montant en bois en le creusant de l'épaisseur de la partie fixe de la paumelle (1 mm environ), vous me le confirmez ? parce que ça c'est un travail de menuisier... et je ne me vois pas faire ça !! de toutes façons le vendeur a refsué de me vendre quoi que ce soit parce qu'il a estimé que je n'y arriverai pas !!! il a peut-être raison, mais comment on pose ces paumelles ? Merci d'avance pour vos réponses, j'ai vraiment besoin de conseils.