Comment démonter une plaque de cuisson Scholtès TV-64 S ?

Bonjour, Possesseur d'une plaque de cuisson Scholtès TV-64 S, j'ai un bouton (valve) à remplacer. J'ai la pièce de rechange dans les mains, mais ne sais comment démonter la plaque. Il y a des vis sur le dessus et sous le dessous. Le technicien m'a dit qu'il fallait normalement démonter par le dessus (mais ne me semblait pas super sûr de lui) et il m a indiqué qu'il fallait ensuite faire un test de fuite (je suis au gaz). Est-ce que qqn s'est déjà aventuré dans une pareille épopée? Pour info, je dois changer la valve et bouton car le bouton en plastique sur le dessus ne tenait plus en place et j'ai voulu le coller à la colle de contact (grosse erreur), car la colle a couler dans le robinet-valve et la pièce ne bouge plus. Toute aide bienvenue! Merci