Pourquoi mon four proline fr 300 ne cuit pas mes gateaux ?

voila, commme je vous le dis dans le titre, mon four poline fr 300 ne cuit pas mes gateaux. Ce que je ne comprend pas, c'est qu'il fonctionne pour les autres recettes. Il est vrai qu'il possede trois position de cuisson et je ne sais jamais laquelle mettre : - résisstance du dessus uniquement; - résisstance du dessous uniquement; - les deux résisstance a la fois. De plus pas moyen de remettre la main sur la notice d'expliquations... Pouvez vous m'aider s'il vous plait? mes bons gateaux d'avant manquent tellement a mes loulous. MERCI