Mettre de niveau un plancher avec des poutres qui ne le sont pas

Bonjour,

J'ai acheté une vieille maison en centre ville, actuellement il y a un plancher sur des poutres qui fond un léger arrondi.
Ce planché est composé de bousillie et d'une dalle béton donc autant vous dire que sa doit peser vachement lourd. Il n'y a pas de cloison actuellement mais justement je dois en créer une qui alourdira un peu la charge.

Pour cette raison j'aimerai casser toute la dalle et recréer un plancher!

Le problème est que les poutre font un léger arrondie qui ne présente aucun problème au sujet de la solidité. En revanche elle m'enbette pour nivelé mon sol.

Donc je voulais savoir si il était possible de mettre un plancher OSB de 15mm, étanchéifie, et coulé une chape légère pour rattraper ce niveau sans risque que les dalle OSB ne gonfle ou qu'il y ai un souci de compatibilité des deux produits!

En vous remerciant par avance des réponses que vous me donnerez