Besoin d'aide pour reglage chauffage

Bonjour,
Je viens d'emménager dans une maison avec une chaudière électrique assez ancienne et des radiateurs en fonte.
A l'étage et dans le couloir, j'ai des robinets thermostatique.
Ils sont sur la position 2.
Par contre dans les autres pièces, ce sont des robinets classique.
Il y a un thermostat dans la salle , j'ai réglé à 19° , mais j'ai toujours les radiateurs qui chauffe et la température est au dessus de 19°.
J'ai bien peur d'avoir des factures énormes d'électricité , vu que la chaudière dois tourner non stop.
Elle possède 3 boutons qui correspondent a 3 résistances .
Elle tourne sur une seule résistance actuellement.
Je ne sait pas si si c'est le thermostat en cause où autres choses.
Est ce qu'une fois que ma pièce est bien chaude,je peux fermer manuellement tous les robinets des radiateurs ?
La chaudière se coupera ?
Parce que là ,je suis un peu perdu .
Merci