Problème réfrigérateur-congélateur

Bonjour, j'ai un réfrigérateur-congélateur de marque ARISTON, modèle MTA 4511 V, Type DF02 X.
Il y a 3 ou 4 jours il tournait en permanence et la température est descendue trop bas.
L'intérieur se couvrait de givre et le ventilateur tournait bruyamment, c'est ce qui nous a alerté.
Impossible de l'arrêter en positionnant la molette de réglage de température sur la position arrêt.
Je l'ai débranché, laissé décongeler, nettoyé et remis en route sous surveillance.
Aujourd'hui rebelotte, même procédure et après l'avoir rebranché je l'ai mis en position arrêt avec la molette.
Il s'est arrêté mais n'est pas reparti.
Avez-vous une explication?