Four Sauter SFP940X chauffe trop

Bonjour,
J'ai un pb avec mon four tactile Sauter SFP940X : il chauffe trop.
En fait j'ai 2 sortes de pb.
1) le four peut changer de mode tout seul (il est déjà passé plusieurs fois en pyrolyse tout seul) ou encore en mode programmation durée
2) il chauffe trop. Un plat par exemple qui cuisait habituellement en 20mn à 180° en chaleur tournante doit être sorti peu après 10mn sinon il ressort noir.
La montée en température semble elle se faire normalement.

J'ai testé rapidement :
-le thermostat : il varie bien en fonction de la température
-la résistance des 3 résistances du four:
haute 25,1 ohms / centrale 26,3 / basse 43,3
çà vous semble OK ?

Je pense peut-être à un pb de relais sur la carte électronique.
Un conseil sur comment tester un relais (sans le dessouder pour rien ? et courant coupé si possible). Je n'ai pas envie de changer la carte entière.

Merci d'avance pour votre aide et conseils