Poser une chape sur plancher ancien pour un salle de bain

Bonjour,

Je dois refaire la moitier d'une piece afin d'y refaire une salle de bains qui n'avait jamais ete etanchéifié. Le sol est un vieux plancher.

Les plombiers me disent qu'il faut que je pose un chape.

1) quels sont les type de chapes appropriés?
2) est un faisable de le faire que sur un partie de la piece? (le plancher sera perdendiculaire a la salle de bain)

En vous remerciant!

Peter