Pourquoi mon four Arthur Martin ne marche plus ?

Je possède un four à pyrolyse Arthur Martin. Il s'est mis en sécurité enfant sans trop savoir comment. Mais depuis le déverrouillage j'ai ma petite flèche qui reste bloqué sur mise à l'heure. De ce fait mon four ne se met plus en route.
Est ce un problème de minuteur??
De plus depuis quelques semaines mon horloge a des minutes bien courtes car en 1 journée elle peut avancer de 12h.

Je vous remercie par avance de votre aide.