Cheminée du four à pizza en dome de 120Lx 60lx 40H au centre [Résolu]

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Voilà, j'aurai voulu savoir ou placer ma cheminée de mon Four à pizza qui en construction.
Alors est-ce pour garder le maximum de chaleur et moins de fumée;
(en bas, en haut, au centre, à l'arrière ou au centre) ?
Veuillez me tenir au courant au plus vite S V P .
Merci

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Bjr, faite comme les japonnais: copier ce qui existe déjà?? voir ici ..
http://www.my-barbecue.com/fr/home/four?gclid=CPDLh9nu-78CFQoCwwodjiUAQw
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Ok, mais sa me dis pas si la cheminée faut le poser devant ou dérrère pour le mieux du four à Pizza ou à Pain !!!!!