Grande cuisinière 5 feux + grand four gaz , SAUTER

Bonjour,
ma cuisinière Sauter 5 feux + grand four doit être changée contre un modèle plus récent.
Je ne retrouve plus ni mode d'emploi ni notice, hélas.
Une personne serait interessée à me la reprendre, à condition qu'elle puisse s'adapter au gaz de ville. Actuellement elle marche au gaz propane.
Question: à quel endroit retrouve-t-on la référence de ce modèle Sauter ? Peut on changer les gicleurs, et où peut en voir les références , à défaut de facture et mode d'emploi? Ca m'apprendra à tout garder !
Merci pour vos réponses!