Four siemens

Bonjour, monsieur,
J'ai un four de marque comme décrit dans le message.
Les symptômes: quand j' allume le four, il est préréglé sur 160 degrés en chaleur tournante, dès que l' on monte la température ou même si on reste 160, il se coupe, repars, revient a 160, et ainsi de suite. J'ai un élément de
répondre mais on m'a annonce plusieurs panne possible: soit le bandeau de commande ou le thermostat ou encore la platine.
Question: comment procéder par élimination avant de commencer a tout changer. Pouvez vous m'aider a résoudre mon problème.
Merci par avance.