cuisineres vitroceramique Résolu

Question

Bonjour, pourquoi cela prend du temps pour faire cuire des frites surgele ou autre dans une friteuse car au gaz cela va plus vite mreci de repodre amicalement.

Papy35 · Answer

Bonsoir,

je ne vois pas pourquoi mais avez vous le bon récipient par rapport à la plaque et est ce comme cela sur tous les foyers.

cela peut aussi venir d'une faiblesse de celle-ci à voir mais je ne suis pas compétent pour vous répondre

Cordialement

Icare95 · Answer

Bjr, mis a part que le gaz chauffe bcp plus vite que l électrique (encore faut il comparer ce qui est comparable) Si vous utilisez une friteuse et si vous  prenez le soin de faire les frites en 2 fois : 
première cuisson 1 a 2 min a 160°C en fonction de la frite et de sa patate d origine 
et une deuxième cuisson a 190°C a cœur suivant votre gout : dorée ou welldone
il n y a aucune raison pour que l une aille plus vite que l autre si on parle de la cuisson ?? mis a part, peut etre le temps que va mettre la friteuse a remonter en température de 160 a 190°C !!
il est certain que si vous plonger la totalité de la quantité de frites surgelés (qui est indiquée dans le mode d emploi et qui est bien souvent exagérée) dans la friteuse et meme si l huile est a 190°C cette huile va chuter a 160°C et vous allez cuire vos frites a petit feu !!
 je n ai pas compris le rapport entre la cuisinière vitrocéramique ?? et la friteuse ?? 
"Open your eyes & Think different" (Demoy)

Cuisineres vitroceramique

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