Four Lacanche

Bonjour,
J'ai récupéré un piano de cuisine de la marque lacanche modèle ( fontenay ),
Tout fonctionnait bien mais après les travaux de remise de gaz dans la rue le four semble être en mode sécurité,le reste fonctionne très bien,mais le gaz qui alimente le four est bloqué et n'arrive pas au brûleur, où peut-on trouver le bouton de sécurité ,afin de résoudre mon problème .merci beaucoup.