Comment savoir si une alim universel respecte les polarités

Bonjour, En fait, j'ai un problème particulier mais c'est l'occasion de répondre plus généralement à cette question : que signifie ce schéma en pratique : + --------o )------- - Si le connecteur est une sorte de tube (comme pour un ordi portable par exemple) : le courant + est au centre, ou à l'extrémité ? Si c'est un jack, le courant + est où ? Bref, je voudrais être sûr, quand je vois ce genre de logo, que j'ai bien configuré mon alim.... Merci de votre aide !!