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SOS plancha électrique

Sos8 - 13 juil. 2014 à 21:10
Daniel 26 Messages postés 15739 Date d'inscription jeudi 30 juin 2011 Statut Modérateur Dernière intervention 30 janvier 2023 - 13 juil. 2014 à 21:35

Bonjour, je viens d'ouvrir un restaurant qui consiste faire griller des variétés sur une table de plancha électrique. Le problème est le suivant : lorsque les clients veulent faire griller leur choix, la table de plancha émet une fumée. Est-ce possible de filtrer la fumée ou d'autres moyens pour faire en sorte que la table n'émet plus de fumée.

Merci d'avance pour votre aide.

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Daniel 26 Messages postés 15739 Date d'inscription jeudi 30 juin 2011 Statut Modérateur Dernière intervention 30 janvier 2023 4 137
13 juil. 2014 à 21:35

Bonsoir,
Une hotte verticale sur ce modèle pourrait aller ?
http://img10.hostingpics.net/pics/324918hotte_plan.png

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