Installer une haie et petit portail

Bonjour,
J'aimerais fermer mon bout de jardin devant ma maison comme mon voisin (1ère photo) car aujourd'hui le mien est ouvert (2ème photo).
Je me dis que ça va prendre des années d'avoir une haie à hauteur acceptable :)
Est-ce que vous auriez des recommandations ?
Soit des haies qui poussent vite (mais j'ai peur de l'entretien après) ou des haies qui s'achètent déjà un peu montées (je ne sais pas si ça existe) peut-être ?
En plus, je ne sais pas si je dois arracher la jaune pour avoir quelque chose d'homogène...
Bref, je suis ouvert à tout commentaire :)
Merci !