Odeurs dans l'appartement / voisinage

Bonjour,
Nous sommes propriétaires d'un appartement dans une résidence ancienne et y habitons depuis 4 mois.
Dans notre chambre, tous les soirs à l'heure du repas, une forte odeur nauséabonde (Ail ou je ne sais quoi, mais toujours la même) nous oblige à laisser la fenêtre ouverte pour que ce soit respirable. Cette odeur est insoutenable et imprègne nos draps/rideaux.. On ne sait pas par où elle arrive. Mon conjoint a bouché les 2 petites aérations avec de la mousse polyurethane, ça aténue à peine.
Je n'arrive pas a savoir d'où ça vient, mais on soupçonne un lien avec la cuisine d'un voisin.
Auriez-vous une idée ? Que pouvons nous faire pour sortir de ce cauchemar ?
Merci pour votre aide.