Besoin de conseil pour 1ère maçonnerie

Bonjour les bricoleurs.

Je dois me lancer dans la rénovation de mon mur de clôture mais mes connaissances en maçonnerie sont inexistantes, c'est pourquoi j'ai besoin de vos conseils avisés.

J'ai actuellement un mur fait avec des panneaux de bétons tels que sur la photo.

Je souhaiterais m'en débarrasser pour monter un mur en parpaing de 1m de haut sur lequel je mettrais une clôture en composite. Pour cela j'ai plusieurs questions

La base sur laquelle repose ces panneaux fait 12cm de large est ce que je peux simplement couler du béton dessus en l’élargissant à 15cm pour mettre des parpaing de 15 dessus ?

Les panneaux ne sont pas fixés aux pilier intermédiaire, seulement insérés dans une rainure,  est ce que je peux laisser ces pilier et monter mon mur en petites sections entre ces piliers ou il faut tout casser pour le faire d'une traite ?

Enfin, les pilier de portail font à peine 20cm de large, je souhaiterais les élargir et les rehausser, est ce que je peux poser des éléments de pilier plus large autour et couler du béton dedans ?

Merci pour vos conseils précieux et désolé si mes questions vous font saigner des yeux :)