Pourquoi mon chauffe eau steatite 300l est en panne ?

Bonjour à tous j'ai un problème avec mon chauffe eau thermor steatite de 300l il a 8 ans il est installé a l'intérieur dans la partie habitation ( aucuns point de rouilles ) et un matin l'eau était froide .
_ le 220 arrive aux bornes le contacteur sur marche forcé sortie thermostat 0 donc j'ai réarmé celui-ci et ok
_ après avoir regardé la notice du fabriquant diagnostique remplacer le thermostat
_ remplacement du thermostat par un neuf à l'heure creuse celui-ci chauffe mais au moment du deuxième passage en heures creuses le thermostat est en sécurité
_ alors ma question le thermostat est neuf de quel partie du chauffe eau peut venir la panne
d'avance merci et pour votre aide