Question concernant le débit de gaz sur une rotissoirde marché..

Bonjour, je suis rôtisseur et je possède une rôtissoire de marque ROTISOL depuis 3 ans et mon problème est le suivant: Malgré une pression de gaz correct jusqu'aux radians je manque de puissance de cuisson lors de l'allumage de ceux-ci(il n'y a que les deux premières plaquettes en céramique qui chauffent normalement ,tout le restant du radian est un peu faiblard).Cela pourrait-il venir des thermocouples ?
merci de m'aider à résoudre ce problème et très bonne journée à tous