Pb alimentation en gaz propane

Bonjour à tous,
Je suis nouveau sur ce forum et pour tout vous dire c'est ma première participation à un forum et je ne sais pas trop comment ça marche donc désolé si je ne respecte pas les bons usages.
Je cherche désespérément de l'aide pour la mise en service d'une installation gaz propane que j'ai réalisé pour des appareils de cuisson (une friteuse professionnelle à 2 bacs et une plancha à 2 brûleurs) la plancha est neuve jamais servie et la friteuse est d'occasion. Cette friteuse équipée sur un coté d'une valve MINISIT neuve jamais mise en service (valve remplacée à l'identique de l'ancienne).le deuxieme bac est commandé par un robinet simple
- Le problème de la friteuse est que le gaz arrive à l'entrée de la valve mais rien ne sort pour alimenter le brûleur et la veilleuse, malgré plusieurs essais de purge ; cette friteuse marchait bien avec l'ancienne valve MINISIT mais suite à malencontreux accident j'ai du la remplacer. Le brûleur muni du simple robinet marche bien.
- Le problème de la plancha est que le gaz ne sort pas du détendeur à déclenchement classe 1 de 1.3kg/h. la sécurité du détendeur est en action pour une histoire de débit incorrecte en amont ou en aval ?
A savoir que cette installation est dans un camion pour faire snack ambulant.
L'installation est composée de :
2x 2 bouteilles propane de 13 kg raccordées à un inverseur automatique par des lyres de 70 cm
A la sortie de l'inverseur l'alimentation est réalisée par un tube de cuivre de 14, ensuite arrive un T à une entrée de 14 et deux sorties de 12. Suivie chacune d'un coude de 12.
-Une sortie pour la friteuse avec un détendeur classe 2 une petite partie en rigide et un flexible de 1 m jusqu'a la friteuse
-Une sortie pour la plancha avec un détendeur classe 1 + un petit coude de 12 et enfin un flexible de 1 m
Je fais appel à toutes les connaissances dans ce domaine pour me sortir de cet embarras