PB pour reprendre la cuisson sur mon four encastrable

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Bonjour,
Je me tourne vers vous car je viens d'acquérir un nouveau four encastrable de marque Kentucky (no.E750115L) entièrement tactile.
Lorsque je met le four sur pause en cours de cuisson pour ouvrir la porte et tourner ma viande, je ne parviens pas à redémarrer la cuisson même en ayant suivi les instructions du manuel. Je sais que le manuel ne précise pas toutes les informations aussi j'espère que quelqu'un pourra m'aiguiller.

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Bonjour la Réunion
Pour vous aider il faut que je trouve la notice de ce four.
Ce qui n'est pas le cas: donc, revoir la référence qui se trouve sur la porte du four.
Si non il faudra vous rapprocher de votre magasin. Appareil neuf.
A+
Cordialement.
Je peux vous transmettre des photos de la notice.
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Bonsoir

L'idéal serait un lien PDF