Branchement plaque induction Elica Switch suf installation triphasée

Bonjour,
Je suis en train de faire construire ma maison neuve, l’installation est prévue en triphasé compte tenu de la surface et des modes de chauffe en PAC.
Mon électricien m’a mis en garde sur le fait que le triphasé rendait incompatible voire totalement impossible le branchement de plaques à induction. Nous souhaitions acheter une plaque induction à hotte intégrée, modèle Switch de chez Elica Nikolatesla.
Sauriez-vous me dire si je peux brancher ce modèle de plaque en mono ou biphasé sur mon système triphasé et quelles sont les dispositions importantes à prévoir. Merci beau coup