Carrelage et placo

Bonjour, je voudrais refaire ma cuisine. les ancien proprietaires avaient carrelé certains endroit du mur. Je me demande si je dois enlever le carrelage ou pas!

Deux entreprises sont venues:

l'une me propose de mettre des plaque de placo sur le mur pour cacher le carrelage parce que enlever le carrelage mènerait à tout refaire les murs.

l'autre me propose d'enlever le carrelage et de reboucher avec de l'enduit!

je ne sais pas quoi faire! Quelle est la meilleure solution sachant que les mur sont en placo.