Comment régler ma chaudière fioul chappee xvg ?

bonjour, je cherche de l'aide pour régler une chaudiere au fioul chappee xvg qui fait chauffage central et chauffage de l'eau. Elle sert dans une maison désormais inoccupée, j'ai besoin uniquement d'un minimum de temp. dans les radiateurs et de l'eau tiède. Le problème est que on peut limiter le chauffage des radiateurs en réglant le termostat à leur niveau, mais l'eau courante continue à être trés chaude, d'où consommation de fioul inutilemment. merci pour les réponses