Regulation de vitesse d un moteur monophasé à phaseauxiliaire

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je demande à tous les technitiens internautes de me trouver une solution à mon batteur de cuisine 220V 5A 5dm3 kitchen il s agit d un moteur à courant alternatif monophasé commandé par une carte électronique ; ,regulation de vitesse la carte électronique a été entièrement grillée par les caffards y a t il des cartes de rechanges ,des alimentations spéciales!
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Bjr, un batteur de cuisine ?? avec la marque et le modèle peut etre ??
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