Rénovation petite pièce

Bonjour,



Je vais essayer d'être clair pour présenter mon projet. Nous avons acheté une vieille maison dont une partie nous sert de cellier. Nous souhaitons diviser ce cellier en deux parties, la première partie servira de hall d'entrée, et la deuxième partie sera le cellier raccourci.

Pour ce hall d'entrée, il nous faut donc poser un faux plafond, monter une cloison de séparation, et rejointoyer les murs qui sont faits de veilles pierres (mélange chaux+sable) que nous aimerions mettre en valeur, et non pas masquées derrière une cloison.



1ère question: dans quel ordre devons-nous procéder? Je pensais faire en 1 la cloison, en 2 le faux plafond, et enfin en 3, le rejointoyage (pour éviter que le map ne salisse le rejointayage au cas où nous l'aurions fait en premier): est-ce que j'ai raison de procéder ainsi?


2ème question: comme toute vieille batisse, les murs ne sont pas droits. Il risque, par endroit, d'y'avoir beaucoup d'écart entre le placo et le mur. Vaux-t-il mieux combler cet écart avec du silicone ou du map, ou est-il préférable de tailler le placo pour qu'il s'adapte au mieux à la paroi (et dans ce cas comment faire...?!!!) ?


En vous remerciant pour les réponses que vous pourriez apporter à mes questions!