Comment fermer un porche ?

Bonjour, nous avons un projet bien particulier concernant notre maison ancienne. Certes nous l'avons acheté déjà rénovée de l'intérieur, mais notre maison comprend un porche que nous souhaiterions fermer du sol au plafond (le plafond étant le dessous de notre chambre!) en créant ainsi un sous-sol ainsi qu'une pièce à vivre à l'étage de 35 m² environ au sol chacun avec ouvertures de fenêtres et tout ce qui va avec. Le permis a été accordé, et nous souhaiterions si quelqu'un connait une entreprise de gros oeuvre fiable et pro pouvant nous : - creuser et couler les fondations (préalablement il faut que nous passer au marteau piqueur le reste de dalle de béton de ce porche), - crééer un escalier en béton, - monter les murs du sous-sol, jusque sous notre chambre - et créer la dalle de la pièce à vivre. Le tout autour de deux pilasses en pierres qui soutiennent le du porche sur deux coins de la maison - pilasses dont nous ne connaissons ni le type ni la profondeur de fondation... Nous habitons dans le 67 à 20 min environ à l'ouest de Haguenau. Merci d'avance pour vos conseil !