Pourquoi il y a de la condensation sous mon cumulus ?

Bonjour ,
j'ai voulu détartrer mon cumulus ( pour la première fois )
et je me suis retrouvé avec une fuite .Après 3 vidages de cuve , j'ai changé le joint et la plus de fuite, mais je me retrouve avec de la condensation pres du thermostat voire dessus , en plus de ce probleme , mon eau ne chauffe plus alors que fusible du compteur ne saute pas et qu'a priori la sécurité n'est pas déclenchée sur le thermostat.
Je suis désespéré , je n'ai plus d'idée