Frigo gangrénau
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Alexis1989
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30 juil. 2016 à 21:29
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Bonjour,
-18 en froid negatif est le minimum a avoir pour stopper la prolifération des bactéries.
+4 en froid positif est aussi le minimum a avoir pour ralentir le développement des bactéries. jusqu'a +6 cela reste raisonnable pour certains aliments comme les légumes, mais ce nest pas assez pour de la viande (+1/+3)
-18 en froid negatif est le minimum a avoir pour stopper la prolifération des bactéries.
+4 en froid positif est aussi le minimum a avoir pour ralentir le développement des bactéries. jusqu'a +6 cela reste raisonnable pour certains aliments comme les légumes, mais ce nest pas assez pour de la viande (+1/+3)
xplom
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30 juil. 2016 à 22:07
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bonsoir
vous êtes pile poil dans les normes
-18° congèle
+4° frigo
message a faire lire à madame
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