Rebouchage de plinthes sur mur de briques platrières

Bonjour,

Je rénove et réagence actuellement des chambres. Dans celles-ci, j'ai des plinthes en bois que je souhaite retirer complètement. Les plinthes remplacent la couche de plâtre des murs ; je vois la brique derrière mes plinthes.

Après retrait de ces plinthes, je comptais reboucher la différence pour ensuite amener mon nouveau sol et les nouvelles plinthes qui vont avec.

N'étant pas trop adepte du plâtre et de sa prise rapide, que me conseillez-vous ?