Comment restaurer un mur de pierre de maison ancienne ?

Bonjour, ma maison repose sur un mur de pierre très épais qui fait tout le tour de ma maison. Je voudrais savoir d'abord si c'est une bonne idée de dégarnir les murs à l'intérieur pour qu'on voit cette pierre et, si oui, comment faire pour le restaurer et avec quoi le traiter pour qu'il ne soit pas perméable aux insectes que je redoute!! Surtout que c'est une maison à la campagne! Dommage qu'on ne puisse mettre de photo. J'aurais bien aimé vous montrer le mur en question. Merci d'avance pour vos conseils!