Comment nettoyer une hotte de cuisine ?

Bonjour.
Le revêtement de ma hotte est une espèce de zinc frappé, martelé, qui forme des tas de petites bosses. Je n'arrive pas à la dégraisser entièrement et pourtant j'ai utilisé de nombreux produits qui, à force l'on toute décolorée.....pas très joli.
Que me conseilleriez-vous de faire pour arriver à supprimer les dépôts de gras qui malgré tout résistent, et quand à la couleur, je souhaiterai uniquement qu'elle soit décolorée de partout pareil ?
Merci pour vos conseils, je ne sais plus que faire !!!!!!
cordialement salinette