Pourquoi un thermostat neuf ne regle plus la temperature ?

bonjour ! je voudrais savoir pourquoi le refrigerateur congele les aliments alors que nous avons changer le thermostat il y a 3 semaines ; le reparateur nous dit que c'est normal car ce n'est pas le thermostat d'origine qu'il installe ; le refrigerateur est tres froid a la position 1 et ne s'arrete plus ; que dois je faire ? DOIS t'on changer le refrigerateur ? MERCI !