comment résoudre mon problème d'évacuation des fumées sur BBQ

Question

bonjour, 
je viens de finir mon BBQ il est dans une cuisine d'été avec un toit voliger et ouverte de tous les côté sauf côté sud ou il y a le pignon et ou est adossé le BBQ , l'entrée donc de celui ci est au nord . ce BBQ fait 107 cm de large 64 cm de profondeur et 69 cm de haut, l'avaloir lui fait 64 cm de haut et est relié a un conduit de 3 boisseaux de 20x20  il dépasse du faîtage mais de 20 ou 30 cm .
je suis dans le sud ou le vent dominant le mistral souffle du nord au sud , je pensai donc a juste titre qu'il n'y aurais pas de problème pour le tirage vu qu'il n'y a pas de pente soumise au vent dominant car il arrive de face sur le pignon . mais en voulant allumer le BBQ pour le mettre en route pour la première fois et bien de la fumée est bien aspiré par le conduit mais autant est refoulé a l'extérieur. la section des boisseau est peut être trop faible mais là c'est trop tard pour y remédier car le chevêtre et les boisseaux sont déja scellé . comment puis je remédier pour créer un bon tirage ? il n'y a pas de problème d'arrivée d'air car tout est ouvert  j'ai chauffer un moment pensant que c'était le démarrage et que le conduit n'était pas assez chaud mais cela ne change rien, bref je suis paumer à l'aide ...
merci

gwenicrocke · Accepted Answer

bonjour
 de 40cm en effet mais quand le vent arrive sur une pente. là comme le vent dans la région viens soit du nord soit du sud et qu'il n'est pas directement sur la pente je pensais que cela suffirait je dois dépasser de 25 je pense...
je vais essayer de rehausser le conduit . mais j'ai l'impression que la pièce était en dépression bien qu'elle soit ouverte lorsque le vent soufflait...

Icare95 · Answer

Bjr, dans le sud ? il n y a qu a attendre que la nature fasse sont effet ?? sinon ceci peut etre utile ??
http://www.bing.com/images/search?q=ventilateur+de+chemine&qpvt=ventilateur+de+chemine&qpvt=ventilateur+de+chemine&qpvt=ventilateur+de+chemine&FORM=IGRE

gwenicrocke · Answer

voilà quelque photo sur la première on voit le conduit sur la pente droite, comme je l'ai dit la cuisine est orienté nord devant sud derrière . et je vous mets la construction de la hotte pour mieux se rendre compte ...
la hotte n'est pas relié à  l'entrée du conduit mais sur l'extérieur du conduit comme sur les bords elle est sur l'extérieur et non sur le bord intérieur des briques je ne sais pas si c'est cela qui joue aussi sur l'aspiration et qui créé du coup une turbulance la barre intérieur c'est pour une crémaillère et les briques ne viennent pas à l'extrémité du bord a gauche pour le passage d'une broche de rotisserie.
j'ai refait un essai aujourd'hui la fumée sort du conduit mais le vent à l'air de la faire tourbillonée en sortie .
j'ai fait un essai en mettant aussi une soufflerie dans le conduit amenant ainsi un peu plus d'aspiration cela améliore un peu .

Icare95 · Answer

a mon avis ?? vous voyez bien que vous n avez pas d arrivé d air frais en partie basse et il est confiné dans la pièce (meme si ouverte) de plus votre sortie et chapeau sont trop proche du toit ; et le toit a une pente qui peut dévier l air en surface dans certains cas !!
 votre charbon de bois vous le mettez sur des grilles j espère et pas directement sut le plateau en briques ??
en fait pour un bon tirage naturel il faut qu il y ait une différence importante de température entre le bas du foyer et la cheminée sinon il faut faire passer la tramontane ...
 
"Open your eyes & Think different" (C.Demoy)

labricole47 · Answer

bonjour
ce n'est pas mon truc mais il me semble que la cheminée doit dépasser le faîtage de XXX cm

Daniel 26 · Answer

Bonsoir,
Quel talent ! Superbe construction , cependant votre conduit est bien trop court par rapport à la section de la base de l'avaloir idem pour sa section , l'évacuation des fumées est trop freinée par l'étroitesse de celui-ci.
Vous pouvez tenter de poser une "tôle" à la base de l'avaloir avec une découpe qui doit être dimensionnée par tâtonnement successifs afin de n'avaler QUE les gaz et fumées .
Si les résultats avenir ne sont pas concluants , il est possible pour un bricoleur d'envisager la conception d'un extracteur de fumée.
Il faudra bien-sûr pour cela apporter une légère modification a l’arrière du foyer.

xplom · Answer

bonsoir je serai pas contre un boisseau de plus pour dépasser le faîtage

labricole47 · Answer

bonsoir
au hasard un machin comme çà ? dessus si le soucis et du au vent
 
 
apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

Icare95 · Answer

regardez celui fonctionne alors pourquoi pas le votre cherchez l erreur ?? vous remarquerez qu il fait la meme profondeur 3 briques1/2  ; une arrivée d air frais en dessous et une grille pour le charbon de bois..
le votre:  le foyer est trop haut et trop large, sans cendrier et une distance trop importante entre les buches et la hotte ; le rapport profondeur largeur hauteur ne semble pas etre respecté .. la ce n est plus un BBQ que vous avez mais une cheminée ouverte !!

"Open your eyes & Think different" (C.Demoy)

electronsa · Answer

Bonsoir : si le pb est le même qu'une chaudiere :
faire un trou a la sortie de la hotte !
un specialiste d'une grde marque "allemande" est venu avec ses instruments (sophistiqués) ;est a fini avec une perceuse !!!
et tout est ok !
ceci est juste une info. a tester qd même car le trou sera facile a boucher au cas ou !

bloomin · Answer

bonjour,

je rebondi sur votre problème car j'ai monté ma cheminée a l'envers (cf photo) j'ai testé avant de connecté le conduit de cheminée et j'ai pas mal de fumée qui vient sur moi ! Pensez vous que le probleme sera résolu une fois le conduit de cheminée connecté ou il vaudrait mieux que je change le placement de la sortie afin de le mettre derrière? Le problème c'est qu'il faut tout décoller et que si je le met dans l'autre sans je risque de tomber sur une poutre du toit !
merci d'avance

Arnaudmirabel12 · Answer

Avez vous résolu votre problème de fumée ?
J’ai le même problème,je n’ai pas d’arrivée d’air frais.

KIDUGUEN · Answer

Bonjour on peut mettre un aerateur sur le haut pour aider le tirage .cdlt

Comment résoudre mon problème d'évacuation des fumées sur BBQ

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