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Probléme evacuation fumée du barbecue

rief Messages postés 4 Date d'inscription mardi 27 août 2019 Statut Membre Dernière intervention 28 août 2019 - Modifié le 27 août 2019 à 21:39
lekabilien Messages postés 16182 Date d'inscription jeudi 18 décembre 2014 Statut Contributeur Dernière intervention 21 février 2020 - 28 août 2019 à 14:16
Bonjour,

j'ai réalisé un barbecue avec un foyer de 450mm de profondeur pour une longueur de 700mm avec une hauteur de 360mm en brique réfractaire et je lui ai fait un avaloir à fumée. Je suis situé sous un préau donnant vers le nord et abrité du vent. J'ai un tuyau inox de diamétre 135mm sur une hauteur de 170 cm donnant sur une tuyère en argile pour la sortie (je crois que c'est bien ça le nom ) Mon avaloir à fumée fais 300mm de hauteur et les pentes sont bonnes d’après la documentation technique dont je dispose .

Malgré tout mes efforts la fumée continue de sortir par l'ouverture et de ce fait nous enfumer.
Auriez vous une idée pour faire en sorte qu'elle s'évacue par le conduit ?
Mise a part l'extraction par le biais d'un ventilateur haute température .

Problème de dimension ? de pression entre le tuyau et le foyer? je ne sais plus quoi penser
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3 réponses

Réponse 1 / 3
lekabilien Messages postés 16182 Date d'inscription jeudi 18 décembre 2014 Statut Contributeur Dernière intervention 21 février 2020 2 169
28 août 2019 à 11:18
Bonjour
135 mm pour évacuer les fumées d'un barbecue, "ça bouchonne" à l'entrée du tuyau. Il faudrait au moins 200 par 200, voir 200 par 300 MM. Bien sûr, le chapeau de sortir en toiture aussi est trop juste.
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rief Messages postés 4 Date d'inscription mardi 27 août 2019 Statut Membre Dernière intervention 28 août 2019
28 août 2019 à 11:57
Je vois mais je n'ai pas les capacités de modifier le conduit et le toit ...je ne sais pas faire .
Est-ce que pour améliorer le tirage je pourrais créer une dépression en dessous de mon foyer a l'image d'un poêle a bois?
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lekabilien Messages postés 16182 Date d'inscription jeudi 18 décembre 2014 Statut Contributeur Dernière intervention 21 février 2020 2 169
28 août 2019 à 13:00
Il faudrait alors aspirer la fumée, je ne vois pas d'autres solutions.
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rief Messages postés 4 Date d'inscription mardi 27 août 2019 Statut Membre Dernière intervention 28 août 2019
28 août 2019 à 13:26
Très bien bon je vais procéder à un test ce soir


Je fais avec ce que j'ai . Sauriez-vous ou je pourrais trouver un extracteur axial pour les hautes température ?
Car avec celui-la ça va être folklorique .

En tout cas merci pour vos réponses rapides c'est vraiment très gentil de votre part .
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