Maison torchis, toit?

Bonjour, nous venons de faire l'acquisition d'une maison style 1930 dans le nord. Certains murs ont été plaqués dans le passé, d'autre comme la cage d'escalier (mur mitoyen) à encore une couche de torchis avec platre. Je souhaite mettre du lambris mdf avec une couche de laine de verre. Le seul but de l'isolant étant pour le bruit envers le voisin, el le mdf c'est parce que nous y habitons et que je n'en peux plus de la poussière de ponçage des calicots ...
J'ai beaucoup d'avis sur le torchis, j'ai l'impression que tout le monde garde le torchis car ils disent que c'est un super isolant ... Pour moi cela me fait plus penser à une espèce de truc crade plein de paille, qui s'effrite en...