Comment refaire un plancher en poutres apparentes ?

bonjour,je souhaiterais refaire un plancher entre 2 pieces en laissant les poutres apparentes.J'ai plusieurs idees mais laquelle est bonne s' il en a une?la 1ère:mettre de l'isorele en faux plafond ,des chevrons perpendiculaire aux poutres, puis des planches d'agglo dessus et enfin des tommettes.la 2ème:des planches d'agglo sur les poutres puis une dalla en beton allégée puis les tommettes.Merci pour les renseignements sur les inconvenients,la faisabilité et l'isotation entre les chevrons.