Comment casser un plafond collé à des poutres ?

Bonjour à toutes et à tous, Je viens d'acheter un petit 30m2 dans un immeuble de 1800 env. Il est entierement à renover. Dans un premier temps, j'aimerais casser le plafond pour rendre les poutres apparentes. J'ai identifié l'emplacement des poutres avec un scanner mais il y a au moins 4-5 cm d'une sorte de platre au plafond. J'ai commencé au burin mais c'est tres long et les voisins ne supporteront pas longtemps. Sinon je pensais a decouper à la disqueuse de chaque coté des poutres (en ayant fait le dessin au plafond) et faire tomber le plafond ainsi. Est-ce une bonne idee? Je n'ai jamais utilisé de disqueuse. Merci d'avance!