Régler température ECS chaudière Frisquet Hydroconfort

Bonjour !

Alors j'ai un petit souci : on m'a posé une chaudière il y a un an, j'ai dit à l'installateur avant son départ de bien régler au minimum la température d'eau chaude sanitaire car ça m'intéresse pas une eau très chaude.
Il m'a dit qu'il avait mis le mode éco et en fait, je crois qu'il a rien branlé : La température est ultra bouillante sous la douche et après discussion avec un client installateur dans le cadre de mon boulot, ce dernier m'a dit que il fallait faire le réglage du RTA alors que je pensais que c'était planqué dans le menu installateur de la chaudière.
Du coup, je voudrais le faire moi-même mais faut-il faire comme indiqué sur la notice (chaudière en position "max", tourner toutes les 20 secondes etc..) ?
A priori, il m'a dit de tourner direct comme ça jusqu'à obtention petit à petit de la température désirée...
J'ai fait un cliché des températures : Cela vous semble normal ? A priori, l'installateur de la chaudière a dû toucher au RTA puisqu'il y a marqué "... préréglé pour une température de sortit maximale comprise en 45° et 50°C"...
Merci pour vos réponses :-)