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3 réponses
25 déc. 2022 à 17:18
<bonjour
Vous trouverez tout sur ce document notice et autres.
Vous avez un four catalyse.
Cordialement.
Bonjour,
Merci pour votre retour.
Oui j"ai les mêmes documents.
En fait ils disent d"utiliser la ventilation à 200° pendant 2h puis nettoyer avec une éponge une fois le four tiède.
J"avais bien vu mais comme moi je ne m"en sers pas beaucoup et je ne fais pas au-delà de 30mn. je voulais savoir si je pouvais l"utiliser en fin de cuisson de temps en temps pour le nettoyer avant de l"éteindre ?
Bjr, un four a catalyse ne se nettoie pas ou juste une éponge humide >> Jamais de produits genre décapfour
éventuellement 1/2h après une cuisson grasse mettre le T° a fond pour bruler les résidus de graisse
Les graisses sont détruites en cours de cuisson sauf que ces graisses sont souvent accompagnées de sucs qui eux ne se détruises pas avec les plaques
donc règle d or avec un four a catalyse il ne faut pas salir surtout avec les viandes et volailles a hautes températures
pour les rotis utiliser des plats profonds (quitte a ajouter un morceau de feuille d alu par dessus)
pour les volailles meme punition et surtout ne pas oublier de piquer la peau en cours de cuisson ajouter également de l eau dans le lèche frite
