Comment donner un coup de neuf à une cuisine en chêne qui a pali avec le temps ?

j'ai une cuisine en chêne depuis lontemps, mais avec la lumière les portes ont palies et en plus avec les vapeurs de cuisine , j'ai beau nettoyer ça paraît gras à certains endroits, donc je voudrai la raffraichir un peu, car à par ça, elle n'est pas abimée, comment faire pour lui donner un coup de jeune, dois-je la poncer et remettre de la lazure ou existe-t-il un produit pour décaper un peu? et quel lazure mettre. merci