Pourquoi ma machine expresso à piston Pavoni ne chauffe pas

Bonjour Ma machine "pavoni" muni d'un thermostat, qui à mon sens déclenche trop vite ne fait pas moner assez la pression Il ya une vis sur le thermostat, quand on la tourne elle ferme le circuit du thermostat, mais ça ne semble pas affecter le chauffage de l'eau Si quelqu'un a une des ces machines (trés belles mais rares) ou qui peut m'aider, merci de me répondre